Un poco de Historia nunca viene mal. Nuestro Restaurante toma su nombre de la Isla de KorÇula (pronunciado Kórchula). Se trata de una isla del mar Adriático, en el condado de Dubrovnik-Neretva en Croacia. En italiano se llama Curzola, en latín Corcyra Nigra, en griego Korkyra Melaina, y en eslavo antiguo Krkar)

La isla tiene una superficie de unos 279 km²: 46,8 km de longitud y una media de 7,8 km de ancho y se encuentra a pocos kilómetros de la costa dálmata.

La ciudad vieja fortificada, huele a Historia, con calles distribuidas en forma de espina de pez que permiten la libre circulación del aire pero protegen de los vientos fuertes, está firmemente construida en un promontorio que controla la estrecha zona entre la isla y tierra firme. De acuerdo a una tradición local, Marco Polo nació en Kórchula en 1254 en una familia establecida de mercaderes, aunque no hay pruebas de esa historia.
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